★3年生★ お酒工場の見学
- 公開日
- 2013/10/29
- 更新日
- 2013/10/29
３年生
お米は自動で機械から機械へとパイプを使って運ばれていきます。洗う機械，蒸す機械など大きな機械がたくさんありました。蒸したお米に種麹を混ぜる作業は35度に保たれた少し暑い部屋で工場の方が手作業で行っておられました。麹菌を増やしてできた米麹は手にとって触らせていただくことができました。
