お酒工場の見学に向けて，コンピュータ室でお酒の作り方について調べました。伏見の名産ですが，子ども達には飲むことのできない「日本酒」について学習しているのでイメージがなかなかもてない子もいるようです。「炭酸が入っている」「果物が入っている」など作り方にもイメージができないようでした。
　米を蒸して，麹を作り，発酵させて搾るという基本の作り方を調べました。