今日の給食は『冬瓜』をたっぷり使った
とうがんのあんかけごはんの具でした。
子どもたちはどろっとした冬瓜のあんを
ごはんにかけて食べていました。
ごはんが進む一品です。
　
　今日の給食の魚は「鰰ハタハタ」でした。
鳥取県で獲れた鰰が給食室に届きました。

　ハタハタは，秋田音頭で歌われるほど
秋田県民に親しまれており，日本海側の
海域でたくさん獲れる魚です。
　現代では，１９６０年代の「大量貧乏」と
いわれるほどの豊漁が続いたあと，開発による
海洋環境の変化と乱獲から１８９０年代には
不漁となり，ハタハタはたちまち高級魚と
なりました。その後，少しずつ漁獲量が
増えてきています。