これまでの学習でリトマス紙の使い方を学び，酸性・アルカリ性について知りました。今週の学習では紫キャベツを煮て，紫キャベツ液を作り，実験をしました。作った紫キャベツ液をいろいろな水溶液に入れると・・・きれいな色に変化しました。紫キャベツは，リトマス紙より詳しく酸性・アルカリ性の強さまで目で確かめられるということが分かりました。
　最後にはお楽しみの実験をしました。紫キャベツがアルカリ性に反応することを利用して焼きそばに色をつけました。きれいな緑色の焼きそばができました。その後，できた緑焼きそばに酸性のレモン汁をかけると・・・今度はピンク色の焼きそばに変わりました。目で見てもきれいな楽しい実験になりました。