向島小学校で育てているお茶の葉を，ホットプレートを使って製茶しました。地域の方にお世話になり，ホットプレート製茶を教えていただきました。始めは柔らかかったお茶の葉が，手で揉んでホットプレートで乾かすという作業を繰り返すにつれ，乾燥した茶葉になっていきました。子ども達は，「だんだんちくちくしてきた！」と，乾燥していく様子に驚いていました。最後には，自分達で作ったお茶を実際に飲むこともできました。自分達で作ったお茶は格別の味だったようです。