給食室より
- 公開日
- 2026/03/18
- 更新日
- 2026/03/18
今日の給食
3月18日の献立は、「ごはん・牛乳・鶏肉の中華みそ焼き・はるさめスープ」でした。
“鶏肉の中華みそ焼き”は、今月初登場の新献立です。
令和7年度の献立調理研究会で検討し、鶏肉をスチームコンベクションオーブンで焼く献立の新しいバリエーションとして取り入れました。
これまでにない中華風の味つけで、香辛料や香味野菜を活用し、塩分を控えながらもおいしく食べられるよう工夫しています。
みそを使ったコクのある味わいで、ごはんがすすむ一品に仕上げました。
