６月６日（金）

　「胚芽米ごはん」「かきたまじる」「にしんなす」「牛乳」

　献立紹介「にしんなす」：「にしんなす」は，干した「にしん」をじっくり煮たあと，その煮汁で「なす」を煮た料理です。
　海から遠い京都では，干した魚や野菜を中心とした料理が昔から食べられてきました。

　昔の人の知恵から生まれたおかずのひとつです。「にしん」と「なす」が合うなんてだれが見つけたのでしょうね？？