４月２３日（水）

　「ごはん」「かきたまじる」「なまぶしとたけのこの煮つけ」

　「なまぶし」の紹介
　「なまぶし」は，「なまりぶし」とも言います。かつおをゆでたり，むしたりしてから，けむりでいぶして作ります。
　海から遠い京都では，くさりにくくするために，昔から干した魚やなまぶしをおかずに取り入れていました。