２月１０日（月）

　「むぎごはん」「豚肉と野菜の煮つけ」「こんぶ煮」

　「ほうれん草におかか煮」「牛乳」

　「こんぶ煮」について

　「こんぶ煮」は，水でもどした細切りこんぶとつきこんにゃく，しいたけ，三温糖，みりん，しょうゆ，米酢で煮ふくめます。
　細切りこんぶとしいたけのもどし汁も使っているので，うまみが出ています。
　「こんぶ煮」は，昔から伝わるごはんによく合う「おばんざい」の一つです。