１１月２９日（金）

　「胚芽米ごはん」「タイピーエン」

　「わかさぎのこはくあげ」「牛乳」

　「タイピーエン」について
　中国の福建省の郷土料理です。明治時代に日本に伝わってきました。
　中国では，アヒルのゆで卵を入れたスープでワンタンが入っていました。
　日本に伝わってから，アヒルのたまごが，にわとりのたまごやうずらのたまごに代わったり，ワンタンの皮が春さめになったりしました。
　今日の給食にもうずらのたまごと春さめが使われています。ツルンとした口当たりがとてもおいしかったです。