１０月２２日（火）

　「コッペパン」「ボルシチ」「ごぼうのソティ」

　「牛乳」「かくチーズ」

　「ごぼうのソティ」レシピ

　１　ごぼうは，ささがけにして，酢水にさらす。

　２　１の酢水をきって，ゆでる。

　３　にんじんは，せん切りにする。

　４　すりごまは，さっといる。

　５　なべを熱し，油を入れてなじませ，にんじん，ごぼうを炒める。

　６　５にまぐろフレークを入れて炒め，塩，こしょう，しょうゆで調味し，
　　　３のすりごまを加えて仕上げる。

　秋においしいごぼうをたっぷり食べよう！