１０月２１日（月）

　「むぎごはん」「すましじる」「なまぶし」

　「厚揚げの煮つけ」「牛乳」

　「なまぶし」：「なまりぶし」とも言います。かつおをゆでたり，蒸したりしてから，けむりでいぶして作られます。
　海から遠い京都では，くさりにくくするために，昔から干した魚やなまぶしをおかずに取り入れてきました。