１月３０日（水）

「ごはん」「すき焼き風煮」「たたきごぼう」

「たたきごぼう」について

　「たたきごぼう」は，お正月に食べるおせち料理の一つです。
　ごぼうをすりこぎでたたいて，味をしみこませやすくするので，この名前がつきました。
　ごぼうが細長いことから，「長生きできるように」という願いがこめられています。