１２月１２日（水）

　今日の献立は，『かき玉汁』『筑前煮』『ご飯』『牛乳』です。

　『筑前煮』は，福岡県の郷土料理です。昔は，福岡県の北西部を筑前の国とよんでいたことから『筑前煮』といわれるようになりました。鶏肉・レンコン・ゴボウ・ニンジン・コンニャクなどを油で炒めて，砂糖と醤油で煮て作りました。

　今日の『かき玉汁』には，『生のホウレン草』を使っています。どちらもおいしく味付けしてあり，子どもたちは大喜びで食べていました。