１１月２８日（水）

　「ごはん」「さんまのかばやき風」「関東煮」

　背の青い魚（さんま・さば・いわし・あじ等）には，ＤＨＡ（ドコサヘキサエン）
やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という脂肪が多く含まれています。
　ＤＨＡは，記憶力をよくする手助けをしてくれます。
　ＥＰＡは，血をきれいにし，血管や心臓の病気になりにくくしてくれます。
　また，頭からしっぽまで，骨ごと食べることのできる魚は，血液や筋肉を作る
　「タンパク質」や「カルシウム」も一緒に摂ることができます。