１１月８日（木）

　「むぎごはん」「高野豆腐の玉子とじ」「もやしの煮びたし」「みかん」

　「高野豆腐（こうやどうふ）」について
　高野豆腐は，豆腐をうすく切って，凍らせてから乾燥させたもので，凍り（こおり）豆腐ともいいます。
　和歌山県の高野山に住んでいるお坊さんが作りはじめたことから，この名前がつきました。体を作るもとになる「たんぱく質」が多く含まれています。