２月６日（月）

　「むぎごはん」「あなご丼の具」「野菜のきんぴら」「すまし汁」

　あなご：海の底の岩や砂の中に住んでいることから，「穴子」という名前がついたそうです。
　姿は，ウナギに似ていますが，ウナギよりも脂肪が少なく味はあっさりしています。
　焼くと味がよくなるため，「おすし」や「かば焼き」などにしてよく食べられます。