１２月８日（木）

　今日の献立は，『牛肉とれんこんの煮付け』『ほうれん草とジャコの炒め物』『京野菜のみそ汁』『麦ごはん』『牛乳』です。

　『京野菜のみそ汁』の具として，京野菜の『聖護院大根』が入っています。
　『聖護院大根』は，かぶらのような丸い形の大根で，煮ると大変やわらかく，味がしみやすくてとろけるような口あたりになります。
　左京区の聖護院地区で生まれました。江戸時代に尾張の国（今の愛知県）からもらった大根を大切に育てるうちに丸くなったものを『聖護院大根』というそうです。