6年のページ 日本料理に学ぶ食育カリキュラム その3
- 公開日
- 2011/02/02
- 更新日
- 2011/02/02
6年のページ
2月1日(火)
学習が終了して,午後3時40分ごろから,本校の「ふれあいサロン」で保護者の方々や教職員を交えて,京料理『木乃婦』の三代目ご主人の高橋拓児さんと交流会を行いました。
学校給食と料亭の料理の違いや本物の『うま味』を味わう経験の大切さ・子どもたちの食生活などについて,話し合いがもたれました。
参加した教職員や保護者の方々にとっては,とても有意義な内容でした。
最後に,『木乃婦』さんで出されている『お吸物』を参加全員で試食さていただき,子どもたち同様に,本物の『うま味』を体験することができました。