普段お味噌汁を作ったり，お茶を沸かしたり，水を熱することは日常的ですが，水を熱し続けるとどうなるのだろうという学習問題を立てて，理科の実験をしてみました。１分ごとに温度を計り水の様子の変化を見ました。最初は温度が大きく変化していきましたが，７分を超え１００度近くになると，途端に温度が上がらなくなりました。水の様子はボコボコと激しく泡が立っていました。また１５分後には最初の量の半分ぐらいに水が減っていました。あの泡の正体はなんだったのでしょうか。