１時間目の中央卸売市場の方の学習を通してイワシについて知り，２時間目以降はクラスごとに手開きで蒲焼を作りました。自分の手でイワシの頭を取り，内臓を出し，骨を取って身を開きました。そしてフライパンで焼き，味を付けて完成です。手作りの蒲焼をみんなで美味しくいただきました。思ったより簡単！また家で作ってみたい！という声が上がっていたので，お家でもやってみてほしいと思います。