今日の献立は、麦ごはん・牛乳・さばのつけ焼き・ほうれん草のごま煮・みそ汁でした。

さばのつけ焼きは、たっぷりのすりおろしたしょうがと、さとう・みりん・酒・しょうゆを合わせた調味液にさばを漬込み、スチームコンベクションオーブンで焼きました。

皮にこんがり焼き目がついて、皮までおいしく食べられました。