今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★高野どうふの卵とじ
★だいこん葉のごまいため

高野どうふの卵とじの高野どうふは野菜といっしょに煮る前に削り節で取っただしに砂糖としょうゆを加えた煮汁で煮て下味をつけています。
先に高野どうふに下味をつけておくことで高野どうふにもしっかりと味がしみこみ、おいしく食べることができます。
卵もふわふわとしていてとてもおいしかったです。