ほとんどの子どもが「空気」と予想した，水が沸騰したときに出るあわ。
実験で調べてみると実は水がすがたを変えたもので「水蒸気」でした。
水蒸気が冷えて水にもどる実験などをして，よく理解したようです。
また，水は水蒸気になると体積が１７００倍になります。
缶に水蒸気を集めてふたをしめた後，しばらく冷やすと「ベコッバコッ！」と音を立てながら缶がつぶれました。どうしてか分かりますか？