今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★高野どうふと野菜のたきあわせ
★小松菜のごまいため

今日の高野どうふと野菜のたきあわせは先にけずりぶしで取っただしに砂糖としょうゆを加えて煮汁を作った後，高野豆腐を煮て下味をつけてから別の釜で煮た鶏肉や野菜と合わせて仕上げました。
下味をつけた高野どうふにはだしのうま味がたくさんしみこみおいしく食べることができました。
一年生には小松菜を炒めて，しょうゆ・みりん・花かつお・ごまで仕上げた小松菜のごまいためが人気でした。