今日の献立は，

★ごはん
★牛乳
★高野どうふのそぼろ煮
★ほうれん草とじゃこのいためもの
★みかん

でした。

高野どうふのそぼろ煮の高野どうふは野菜と一緒に煮る前に別の釜でだし汁，さとう，しょうゆで作った煮汁で煮て下味をつけています。
そうすることで高野どうふにもだしのうま味がしみこみ，料理をよりおいしく食べることができます。