今日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★チキンカレー
★ひじきのソテー

でした。

京都市の小学校ではカレーのルウをバターとサラダ油，小麦粉をいため，そこに脱脂粉乳とカレー粉を加えて作っています。
他にも肉や野菜を煮込むときにたくさんのスパイスを加えたり，最後にヨーグルトやしょうゆ，ウスターソースなどを加えることでまろやかで味わい深いカレーに仕上がっています。