昨日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★肉じゃが
★もやしの煮びたし
★しば漬

でした。

しば漬は，一人一個あてのカップ入りの個包装になっています。

給食のしば漬は，京都産のなすと，左京区の大原で作られた「赤しそ」，塩のみを使い，昔ながらの方法で乳酸発酵させて作られています。

子どもたちに「しば漬」が京都の大原で生まれた漬物であることや，京都の食文化のひとつであることを伝えていく機会と考えています。

少量なので，苦手だと感じていた児童も「食べられた！」と嬉しそうにしていました。