11月27日の献立は，「黒糖コッペパン・牛乳・きのこのクリームシチュー・ほうれん草のソテー」でした。
秋が旬のエリンギとしいたけを使ったクリームシチューです。エリンギはイタリアやフランスが原産地で，セリ科のエリジウムという植物の枯れた根に寄生することが由来になったといわれています。
秋の香りが広がる手作りのクリームシチューです。