10月28日の献立は，「ごはん・牛乳・厚あげのチャンプル・クーブイリチー」でした。
今日は，沖縄の食文化を伝える献立にしました。沖縄料理「チャンプル」は，「混ぜたもの」という意味があり，野菜やとうふに限らず，様々な材料を一緒に炒め合わせた料理です。「クーブイリチー」も沖縄料理で「クーブ」は「昆布」，「イリチー」は「炒め煮」という意味があります。