１０月２８日（木）に５年１組で，１１月１２日（金）に５年２組で，栄養教諭の小嶋先生による食の指導がありました。

　今回は，「うま味について知ろう。」というテーマで，人が感じる味について学習しました。

　「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」の基本の味があり，それに加えて，この４つの味のどれでもない味「うま味」を池田菊苗先生が１００年前に発見したそうです。

　これからは，給食の「すまし汁」「かきたま汁」「みそ汁」などの出汁をはじめ，いろいろなものに「うま味」を感じてほしいです。