今日の献立は，牛乳・麦ご飯・しゅんぎくとはくさいのごまに・かにたまのあんかけでした。
　かにたまは，かにのほぐし身と，たまねぎ・にんじん・えだまめ・しいたけを炒めて卵をくわえて作りました。
　けずりぶし・しいたけのだしがきいた和風のあんをかけていただきます。
　ふんわりしたかにたまに，和風だしのきいたあんをかけて食べます。とろりとしたあんが，うまみをとじ込めてくれています。