11/17 今日の給食
- 公開日
- 2014/11/17
- 更新日
- 2014/11/17
給食室から
今日の給食は,「すましじる」「なまぶしと厚揚げの煮つけ」「むぎごはん」「「牛乳」でした。
<食べ物紹介・魚を食べよう>
「かまぼこ」「ちくわ」「平天」は,魚のすり身で作られています。すり身とは,魚の身をすりつぶしたものです。
「かまぼこ」は,板の上にすり身をのせて蒸したものです。
「ちくわ」は,竹などの棒にすり身をまきつけて焼いたものです。
「平天」は,すり身を平たくのばした形にして,油であげたものです。
今日のすまし汁に「かまぼこ」が入っていました。