学校日記

11/17 今日の給食

公開日
2014/11/17
更新日
2014/11/17

給食室から

 今日の給食は,「すましじる」「なまぶしと厚揚げの煮つけ」「むぎごはん」「「牛乳」でした。

 <食べ物紹介・魚を食べよう> 
 「かまぼこ」「ちくわ」「平天」は,魚のすり身で作られています。すり身とは,魚の身をすりつぶしたものです。
 「かまぼこ」は,板の上にすり身をのせて蒸したものです。
 「ちくわ」は,竹などの棒にすり身をまきつけて焼いたものです。
 「平天」は,すり身を平たくのばした形にして,油であげたものです。
 今日のすまし汁に「かまぼこ」が入っていました。