今日の給食は，「タイピーエン」「わかさぎのこはくあげ」「はいがまいごはん」「牛乳」でした。
　「タイピーエン」は，中国福建省の郷土料理です。明治時代に日本に伝わってきました。中国ではアヒルのゆでたまごを入れたスープでワンタンが入っていました。日本に伝わってからアヒルのたまごが，にわとりのたまごやうずらのたまごに代わったり，ワンタンの皮が春雨になったりしました。今日の給食には，うずらたまごと春雨を使っています。ツルンとした口当たりがとてもおいしいですよ。