京都府職業能力開発協会の方にお世話になり，
和菓子作りの体験をしました。

今日は，餡を材料に「桜」と「水仙」を模った和菓子を作りました。

はじめは，ただの餡子の塊だったのが，引き伸ばして丸めて包んで模様をつけると
美しい「花」が咲いたような和菓子が出来上がりました。

この後の茶道体験で，茶菓子として食べる予定です。
どんな味なのか楽しみです！