6月に塩漬けをした梅を天日干ししました。
カビが生えないように・美味しくなるようにとひとつひとつ丁寧に並べ、雨が降らないかと雲の様子を心配しながら梅を見守り、ようやく完成しました。
干している際の香りもいい匂いで、早く食べたい気持ちを抑えて迎えた今日、完成した梅干しを、給食時間に試食しました。
「すっぱい！」「しょっぱい！」「美味しい！」「苦手だったけどこれは食べられる！」など、楽しく味わっていました。
たくさんできたので、家にも持ち帰りました。おうちの方と味わってほしいと思います。