調理実習でご飯とみそ汁を作りました。ご飯を透明のおなべで炊くと，お米が炊けていく様子をじっくりと観察することができました。「炊飯器の中であんなに変化をしているなんて知らなかったな！」と子どもたちが話していました。
　みそ汁の具は大根とねぎと油あげにしました。具の切り方は，「いちょう切り」と「たんざく切り」に挑戦しました。うまく切りそろえることができていました。だしは煮干しからとったので，香りがよく，とてもおいしくできあがりました。　
　次からの授業では栄養素について学習をしていきます☆