今日の献立は「麦ごはん」「牛乳」「鶏肉の中華みそ焼き」「はるさめスープ」でした。

鶏肉の中華みそ焼きは新献立です。しょうが・にんにく・ごま油・白ねぎで香りをつけて、赤みそと白みそそしてテンメンジャンと料理酒・一味唐辛子を使って中華風の味付けをしています。スチコンで焼き上げる際に水分があまり出ないようにかたくり粉を混ぜ合わせているところがポイントです。

しょうがなどの香味野菜がアクセントとなりごはんが進むおいしい献立でした。

引き続き来年度も出てくることを祈りましょう。

（写真の👍は教頭先生の手です）