今日の献立は

ごはん　牛乳　さけの塩こうじ焼き　ひじきの煮つけ　キャベツのすまし汁　でした。

さけの塩こうじ焼きはスチームコンベクションオーブンで調理しました。
塩こうじは、下味をつけるだけでなく、身をやわらかくする効果があります。
皮はパリッと焼き目がつき、身はふっくらとしていておいしかったです！

今日もおいしい給食ごちそうさまでした。