だしのうま味発見！
- 公開日
- 2023/12/12
- 更新日
- 2023/12/12
５年生
講師の方をお呼びし、だしについての学習をしました。前半の学習では、昆布だしに、鰹節・塩醤油を順に加えていったものを試飲をしましたが、重ねるごとに増していくうま味や味の変化に驚いていた様子でした。
