学校日記

9月4日の給食〜新献立「鶏ちゃん」〜

公開日
2023/09/04
更新日
2023/09/04

食育・給食

麦ごはん
牛乳
鶏ちゃん
ほうれん草ともやしのごま煮

新献立「鶏ちゃん」
岐阜県の郷土料理です。

鶏肉が貴重な食材だった頃は、大切なお客様や親せきが集まるお盆や正月など特別な日の料理でした。
給食では鶏肉にしょうゆ、・料理酒で味付けをした後、みそベースの調味液と合わせて仕上げます。

〜味わった感想〜
・けいちゃんはあまみがあっておいしかったです。
・けいちゃんがとてもごはんとまざっておいしかったです。
・けいちゃんのみそが、良くしみて、やさいもしっかりはごたえがありました。