＜献立＞
　麦ごはん
　牛乳
　鮭の塩こうじ焼き
　ほうれん草のおかか煮
　みそ汁

　今日はスチコンを使った新献立の「鮭の塩こうじ焼き」が登場しました。
　鮭の切身を塩こうじにつけて焼きます。
　「塩こうじ」は米から作る「こうじ」に塩と水を混ぜて発酵させた伝統的な調味料です。

　〜こども達の感想〜
　「皮がパリパリしておいしかった。」
　「皮が苦手だったけどしょっぱくておいしかった。」
　「鮭の塩こうじ焼きが，伝統的なあじがして，おいしかったです。ごはんとあってごはんが進みました。」
　
　皮が苦手な子も，食べやすいと言って全部食べることができた子が多くいました。