１１月１７日（木）
今日の給食の献立は，
○麦ごはん
○牛乳
○セルフおにぎりの具（さけと大根葉）
○さつまいもの栂尾煮（とがのおに）
○ぶた汁
です。
　新献立「栂尾煮」は，京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた料理で，さつまいもを甘く煮たものです。京都で昔から食べられてきました。
　今日は，スチームコンベクションオーブンで作りました。さつまいもの黄金色と枝豆の緑色の色合いがきれいです。
　さつまいものやさしい甘味を味わっていただきました。