待ちに待ったうどん作りの日、子どもたちは朝から楽しみにしていました。小麦粉に塩水を入れてこねこね。感触が苦手な子もいたようですが、子どもたちの力でこねあげました。次は本場さながらのふみふみ。先生に手を持ってもらって足で踏む作業をしました。この作業はみんな気に入ってました。
　初日はここまで。
　次の日，一晩寝かせたうどんはいい感じで柔らかくなっていました。
機械を使って麺を作り、15分ほど茹でて完成です。
みんなでおいしくいただきました。