前庭でとれた甘夏を使って，マーマレード作りをしました。湯でこぼしをしてアクを抜いた甘夏の皮と実を，グラニュー糖や水でコトコト煮ました。しばらくすると甘いいい香りがしてきて，つやよくペースト状になったマーマレードが完成！クラッカーに乗せていただきました。これでまた，お家の仕事を一つ担えそうです！