その後　次々掘り出されて・・そのうち茎ごと抜くことができました。
くわいのでき方がわかり、先生も子ども達も「お〜〜」っと歓声をあげていました。

結局、ボール一杯の収穫がありました。洗うときれいな色のくわいが顔を出しました。
このくわいは６年生の食育の授業でお出汁を生かしたおせち料理を作る「まかせてね、今日の晩ごはん」に登場します。

提案いただいた桂高校の佐藤先生、美味しく調理していただく調理師専門学校の飯先生、ありがとうございます。