続いて，出荷センターを見学しました。生憎全て荷づくりが終わったところでしたが，出荷について様々なことを教えていただきました。

　そして，実際に農家の方が作業されているところを見学させていただきました。

　始めに，「ひげ焼き機」と呼ばれる機械によって，さつまいものひげが見事に焼き切られました。その瞬間に子どもたちは「すごい！」と歓声をあげていました。
　次に，さつまいもを重さによって選別するところを見学しました。一つずつさつまいもを手に取るとその重さに応じて「M]「２L」と機械が音声で教えてくれます。その仕組みも教えていただきました。
　そして，「イモ洗い機」にさつまいもを投入して，さつまいもがきれいに洗われるところを見学しました。くるくるとさつまいもが回りながらきれいに水洗いされます。特別に子どもたちも「イモ洗い機」にさつまいもを投入させていただきました。
　最後に，さつまいもの箱詰めについて説明していただきました。同じ大きさのさつまいもを重さに応じた箱に入れ出荷することを教えていただきました。また，さつまいもの保存には昔つかわれていたりんご箱を使用していることも教えていただきました。

　農家の皆様，たくさんのことを教えていただき，本当にありがとうございました。