５月２日（水）家庭科の授業でマーマレードを作りました。

今回は前庭でできた甘夏みかんを使ってマーマレード作りに挑戦しました。

調理実習は，京都市の食育指導員の方にも協力していただき，子どもたちは包丁でみかんの皮を薄く切ったり，切った皮と実を鍋に入れて，グラニュー糖，水を入れて煮詰めたりしました。

今回の調理実習は包丁を初めて使う学習でした。
子どもたちは，指を切らないよう慎重に切ることができました。

出来上がったマーマレードを食べて，子どもたちは甘夏みかんの甘さとほろ苦さを感じながら食べました。また，他の班のものと食べ比べて，同じ材料でも切る厚さ，煮詰める時間によって味が変わることを実感しました。


最後にお世話になった食育指導員の皆さんに元気に挨拶をしました。
今回のマーマレード作りは大成功でした。