だしの旨味を味わうことで和食LOVEを育てる
- 公開日
- 2022/12/06
- 更新日
- 2022/12/06
学校の様子
5年生家庭科「ごはんとみそ汁」の学習の様子です。
※昆布だしと合わせだしを比べ味わうことで,和食の基盤となる旨味を深く学ぶことができましたという意味。
5年生のみんなは素直です。
「昆布だし・・・うすい。でも香りはわかめみたい!」
「合わせだし・・・めっちゃうまい!ずっと飲める!」
こうやって体験活動を増やすことで,少しずつ表現の仕方も豊かになってきた?はずです。